餐厅主要业务-云南陆良国康天然生物资源开发有限公司

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餐饮业的招牌菜

清汤鹿肉（熟肉） ￥280元/斤清汤锅底 ￥36元/份

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鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。

药膳鹿鞭 ￥1660元/份

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鹿鞭，中药名。又名鹿肾，鹿冲。含蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等，有补肾、壮阳、益精等作用。除药用之外，也是肉食的上等原料，可用于泡酒或配鸡、鸭、鹅、鱼煲汤或制作高档菜肴。

鲜鹿茸 ￥4900元/公斤

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鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材，鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全是虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。

鹿肉凉片 ￥128元/份

油淋鹿干巴 ￥128元/份

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鲜鹿血 ￥88元/份